English
page_banner

Lëndë e parë

Uji--- Burimi i Chishui, Shpirti i Aromës së Salcës

Uji i pirjes së pijeve JinshaGu vjen nga "Lumi MeiJiu" kinez, 40 kilometra në rrjedhën e sipërme të lumit Chishui.Sipas inspektimit të ekspertëve të departamentit lokal gjeologjik, pellgu i lumit Chishui është i pasur me kalium, kalcium, magnez, hekur, squfur, fosfor, të mprehtë, bakër, zink, selen dhe shumë elementë të tjerë gjurmë që janë të dobishëm për trupin e njeriut. .Uji është i pastër dhe i pastër, i lagësht dhe i ëmbël dhe njihet si aroma më e mirë burimore në industrinë e verës.

Gjatë procesit të pirjes, uji i lumit Chishui, i cili ka përqendruar thelbin e qiellit dhe tokës, përzihet në një shishe me aromë salce në prodhimin e verës, më në fund u arrit linja unike e gjakut me shije salce të verës së lashtë Jinsha.

Sorghum

Melekuqe--- Burimi i salcës së imët

Melekuqe nga zona specifike e prodhimit të Jinsha prodhohet me aromën e Jinsha Gu Liquo Soft-Taste.

Melekuqe e përdorur në JinshaGu Liquor është melekuqe dylli me xhufkë e kuqe e cila është nga zona specifike e prodhimit të Rrafshnaltës Qianbei.

Ky lloj drithi i lartë dylli ka kërkesa jashtëzakonisht të larta për mjedisin ekologjik natyror.Ai duhet të mbështetet në malet dhe lumenjtë ekologjikë, ajrin e pastër, cilësinë e shkëlqyer të ujit dhe tokën vjollce-të kuqe të pasur me minerale të shumta unike për Rrafshnaltën Qianbei, në mënyrë që të kultivojë melekuqe dylli, e cila ka organike, me kokërr të plotë, rezistente ndaj gatimit, përmbajtje të lartë niseshteje dhe tanine të pasura.

Vetëm ky melekuqe me cilësi të lartë mund t'i rezistojë procesit të gjatë dhe të komplikuar të prodhimit të salcës dhe verës.Ajo përcakton mjeshtërinë e aromës tradicionale të salcës Daqu të pijeve JinshaGu dhe i jep verës JinshaGu Liquor një shije dhe aromë të pasur, unike.

Qu --- Fermentimi në temperaturë të lartë

Jinsha Gu Liqour zgjedh me kujdes çdo kokërr të grurit Qianbei Plateau si lëndë e parë për të prodhuar "jiuqu"-in e verës me aromë salce, dhe në mjedisin natyror ku lulëzojnë mikroorganizmat.

Jiuqu, i njohur gjithashtu si fillestar i sakarifikimit, është i pasur me mikroorganizma unikë të birrës dhe është "primeri" i fermentimit të melekuqes.

Cilësia e Jiuqu-së ndikon në shijen e verës dhe luan një rol të rëndësishëm në formimin e stilit të verës, përmirësimin e cilësisë së verës dhe rritjen e shtresimit.Koji i bërë nga gruri është plot aromë dhe stil unik.Është një metodë e shkëlqyer për të bërë verë me shije salce me verë të lashtë Jinsha, e cila sjell bukurinë e pazakontë të aromës së salcës së verës.

Septic Tank

Pellg fermentimi--- Shtëpia e thesarit ekologjik me kohë kalitje

Më shumë se 420 bodrumet ekzistuese të Jinsha Gu Liqour janë prej gur ranor. Fundi i bodrumit është grumbulluar me baltë të verdhë nga Rrafshnalta Qianbei, e cila është standardi më i lartë i bodrumit që përdoret në prodhimin tradicional të verës së sojës.

Bodrumi është si një enë për kultivimin e mikroorganizmave, krijoi një mjedis unik në të cilin mikroorganizmat e shndërruar në alkool arrijnë efektin e fermentimit dhe aromës.

Bodrumi i fjetur, bartja e mikrobeve në embrionin e verës, thithja e qetë Rifilloni atmosferën e qiellit dhe tokës, flora mikrobiale e dobishme është nën veprimin e kohës Sa më shumë të grumbullohet, aq më shumë rrit përbërësit e shijes së pijeve JinshaGu.

Shtypni enter për të kërkuar ose ESC për ta mbyllur